miércoles, 12 de junio de 2013

Bombones de plátano y coco





Os traigo una receta muy sencilla. La idea me ha surgido al estar preparando una tarta para un concurso que lleva plátano y chocolate.  Los iba a poner de decoración pero al final no me gustó cómo quedaban en ella.


Ingredientes para 12 bombones:

Dos plátanos
4 onzas de chocolate negro
Coco rallado

Preparación:

Derretimos el chocolate al baño maría.
Cortamos cada plátano en 6 trocitos.
Preparamos una tacita con el chocolate y otra con el coco.
Introducimos cada trocito de plátano en chocolate,  y después lo pasamos por el coco.

Y listo para comer. Si lo dejais enfriar, se quedarán crujientes.